La nutrizionista Renee McGregor risponde alle domande più comuni sull’alimentazione, fornendo preziose informazioni per chi pratica la corsa e desidera ottimizzare le proprie prestazioni e la salute. Scopri le sue opinioni e consigli basati su esperienza personale e approfondimenti scientifici.
Nutrizione, le 4 domande più frequenti
Quando si tratta di alimentazione per i corridori, spesso sorgono domande importanti. È fondamentale comprendere come il cibo influenzi le nostre prestazioni e la salute generale. In questo articolo, esploreremo quattro delle domande più frequenti sull’alimentazione e daremo risposte basate sulla mia esperienza come nutrizionista e runner.
‘Prendi integratori?’
Integratori alimentari: un argomento spesso discusso, soprattutto nei tempi dei social media e degli influencer. La verità è che non è necessario assumere tutto ciò che vedi. Gli integratori dovrebbero essere utilizzati solo quando esiste una carenza reale che non può essere colmata con la dieta. Ad esempio, vivo nell’emisfero settentrionale, dove la carenza di vitamina D è comune durante l’inverno. Da settembre ad aprile, assumo regolarmente un integratore di vitamina D. Questo ha aiutato a migliorare i miei livelli di energia, il recupero, l’umore e persino il DOM (Delayed Onset Muscle Soreness). Per quanto riguarda gli omega-3, li integro tutto l’anno, essendo vegetariana, per sostenere le mie prestazioni e la salute cardiaca. È essenziale prendere solo ciò di cui si ha bisogno.
‘Come si alimenta e si idrata durante le corse lunghe?’
Le corse lunghe richiedono una strategia di alimentazione e idratazione ben pianificata. La mia preferenza va verso cibi “veri” come panini con formaggio, mini cheddar, biscotti ai semi d’avena, croccantini alle arachidi e persino qualcosa di cioccolatoso come M&M’s alle arachidi o Snickers. Integrando gel con carboidrati ed elettroliti, ottengo un sostegno extra. Includo anche elettroliti masticabili per mantenere sotto controllo l’apporto di sodio. È essenziale sperimentare diverse opzioni durante l’allenamento per scoprire cosa funziona meglio per te.
‘Quali sono i tuoi pasti/spuntini preferiti prima e dopo la corsa?’
Il mio pasto preferito prima della corsa è il pane tostato, condito con burro di arachidi o marmellata. La sera prima di una corsa lunga, scelgo un pasto ricco di carboidrati e proteine, come patate al forno con verdure arrosto, formaggio e houmous o tofu e anacardi saltati in padella con riso. Dopo la corsa, preferisco pasti ricchi di proteine come uova e fagioli con pane tostato. Successivamente, mi piacciono cibi piccanti come un curry di ceci o un chili ai tre fagioli.
‘Qual è il cibo o la bevanda preferita dopo una gara?’
Dopo una gara, non vedo l’ora di gustare un curry ricco accompagnato da una birra. A volte, le patatine e la birra sono l’unica cosa che desidero! È importante celebrare il tuo successo e concederti qualche indulgenza moderata.
Conclusioni
L’alimentazione gioca un ruolo cruciale nelle prestazioni e nella salute del runner. Tuttavia, non esiste una soluzione unica per tutti. È importante sperimentare e trovare ciò che funziona meglio per il tuo corpo. Consultare un professionista della nutrizione può essere un passo intelligente per personalizzare la tua dieta. Ricorda, l’alimentazione è un elemento chiave per raggiungere i tuoi obiettivi di corsa.
Fonte: microbiologiaitalia.it
