La vitamina D è estremamente importante per una buona salute.
Svolge diversi ruoli nel mantenere le cellule del tuo corpo sane e funzionanti come dovrebbero.
La maggior parte delle persone non assume abbastanza vitamina D, quindi l’uso di integratori è abbastanza comune.
Tuttavia, è anche possibile, sebbene raro, che questa vitamina si accumuli e raggiunga livelli tossici nel tuo corpo.
Carenza e Tossicità
La vitamina D è coinvolta nell’assorbimento del calcio, nella funzione immunitaria e nella protezione della salute di ossa, muscoli e cuore. Si trova naturalmente nel cibo e può anche essere prodotta dal tuo corpo quando la tua pelle è esposta alla luce solare.
Tuttavia, a parte il pesce azzurro, ci sono pochi alimenti ricchi di vitamina D. Inoltre, la maggior parte delle persone non riceve abbastanza esposizione al sole per produrre un livello adeguato di vitamina D.
Pertanto, la carenza è molto comune. In effetti, si stima che circa 1 miliardo di persone in tutto il mondo non ne abbia abbastanza di questa vitamina (fonte).
Gli integratori sono molto comuni e sia la vitamina D2 che la vitamina D3 possono essere assunte sotto forma di integratore. La vitamina D3 è prodotta in risposta all’esposizione al sole e si trova nei prodotti animali, mentre la vitamina D2 si trova nelle piante.
È stato appurato che la vitamina D3 aumenta i livelli ematici in modo significativamente maggiore rispetto alla vitamina D2. Gli studi hanno dimostrato che ogni 100 UI in più di vitamina D3 consumata al giorno aumenterà, in media, i livelli di vitamina D nel sangue di 1 ng / ml (2,5 nmol / l) (fonte, fonte).
Tuttavia, l’assunzione di dosi estremamente elevate di vitamina D3 per lunghi periodi può portare a un accumulo eccessivo nel corpo.
L’intossicazione da vitamina D si verifica quando i livelli ematici superano i 150 ng / ml (375 nmol / l). Poiché la vitamina viene immagazzinata nel grasso corporeo e rilasciata lentamente nel flusso sanguigno, gli effetti della tossicità possono durare per diversi mesi dopo aver interrotto l’assunzione di integratori (fonte).
È importante sottolineare che la tossicità non è comune e si verifica quasi esclusivamente nelle persone che assumono integratori a lungo termine ad alte dosi senza monitorare i livelli ematici.
È anche possibile consumare inavvertitamente troppa vitamina D assumendo integratori che contengono quantità molto più elevate di quelle elencate sull’etichetta.
Al contrario, non è possibile raggiungere livelli ematici pericolosamente alti solo attraverso la dieta e l’esposizione al sole.
Di seguito sono riportati i 6 principali effetti collaterali di troppa vitamina D.
1 Livelli ematici elevati
Raggiungere livelli adeguati di vitamina D nel sangue può aiutare a rafforzare il tuo sistema immunitario e proteggerti da malattie come l’osteoporosi e il cancro (5).
Tuttavia, non vi è accordo su un intervallo ottimale per livelli adeguati.
Sebbene un livello di vitamina D di 30 ng / ml (75 nmol / l) sia generalmente considerato adeguato, il Consiglio della vitamina D raccomanda di mantenere livelli di 40-80 ng / ml (100-200 nmol / l) e afferma che qualsiasi cosa superiore a 100 ng / ml (250 nmol / l) può essere dannoso (fonte).
Mentre un numero crescente di persone sta integrando con vitamina D, è raro trovare qualcuno con livelli ematici molto alti di questa vitamina.
Uno studio recente ha esaminato i dati di oltre 20.000 persone per un periodo di 10 anni. Ha rilevato che solo 37 persone avevano livelli superiori a 100 ng / ml (250 nmol / l). Solo una persona aveva una vera tossicità, a 364 ng / ml (899 nmol / l) (fonte).
In un caso di studio, una donna aveva un livello di 476 ng / ml (1.171 nmol / l) dopo aver assunto un integratore che le ha dato 186.900 UI di vitamina D3 al giorno per due mesi (fonte).
Si trattava di ben 47 volte il limite superiore di sicurezza generalmente raccomandato di 4.000 UI al giorno.
La donna è stata ricoverata in ospedale dopo aver sperimentato stanchezza, dimenticanza, nausea, vomito, linguaggio confuso e altri sintomi (fonte).
Sebbene solo dosi estremamente elevate possano causare tossicità così rapidamente, anche i forti sostenitori di questi integratori raccomandano un limite massimo di 10.000 UI al giorno (fonte).
2 Livelli elevati di calcio nel sangue
La vitamina D aiuta il tuo corpo ad assorbire il calcio dal cibo che mangi. In effetti, questo è uno dei suoi ruoli più importanti.
Tuttavia, se l’assunzione di vitamina D è eccessiva, il calcio nel sangue può raggiungere livelli che possono causare sintomi spiacevoli e potenzialmente pericolosi.
I sintomi di ipercalcemia o alti livelli di calcio nel sangue includono:
-disturbi digestivi, come vomito, nausea e mal di stomaco
-affaticamento, vertigini e confusione
-sete eccessiva
-minzione frequente
L’intervallo normale di calcio nel sangue è 8,5-10,2 mg / dl (2,1-2,5 mmol / l).
3 Nausea, vomito e inappetenza
Molti effetti collaterali di troppa vitamina D sono legati all’eccessivo calcio nel sangue.
Questi includono nausea, vomito e scarso appetito.
Tuttavia, questi sintomi non si verificano in tutti coloro con livelli di calcio elevati.
Uno studio ha seguito 10 persone che avevano sviluppato livelli di calcio eccessivi dopo aver assunto vitamina D ad alte dosi per correggere la carenza.
Quattro di loro hanno avuto nausea e vomito e tre di loro hanno avuto una perdita di appetito (fonte).
4 Mal di stomaco, costipazione, diarrea
Mal di stomaco, costipazione e diarrea sono disturbi digestivi comuni che sono spesso correlati a intolleranze alimentari o sindrome dell’intestino irritabile.
Tuttavia, possono anche essere un segno di livelli elevati di calcio causati dall’intossicazione da vitamina D (fonte).
Questi sintomi possono verificarsi in coloro che ricevono alte dosi di vitamina D per correggere la carenza. Come con altri sintomi, la risposta sembra essere personalizzata anche quando i livelli ematici di vitamina D sono ugualmente elevati.
In un caso di studio, un ragazzo ha sviluppato mal di stomaco e costipazione dopo aver assunto integratori di vitamina D etichettati in modo improprio, mentre suo fratello ha sperimentato livelli ematici elevati senza altri sintomi (fonte).
5 Osteoporosi
Poiché la vitamina D svolge un ruolo importante nell’assorbimento del calcio e nel metabolismo osseo, assumerne a sufficienza è fondamentale per mantenere ossa forti.
Tuttavia, troppa vitamina D può essere dannosa per la salute delle ossa.
Sebbene molti sintomi di vitamina D eccessiva siano attribuiti a livelli elevati di calcio nel sangue, alcuni ricercatori suggeriscono che un sovradosaggio può portare a bassi livelli di vitamina K2 nel sangue (fonte).
Una delle funzioni più importanti della vitamina K2 è mantenere il calcio nelle ossa e fuori dal sangue. Si ritiene che livelli molto elevati di vitamina D possano ridurre l’attività della vitamina K2 (fonte).
Per proteggersi dalla perdita ossea, evitare di assumere integratori di vitamina D eccessivi e assumere un integratore di vitamina K2. Puoi anche mangiare cibi ricchi di vitamina K2, come latticini nutriti con erba e carne.
6 Insufficienza renale
Un’assunzione eccessiva di vitamina D spesso provoca danni ai reni.
In un caso di studio, un uomo è stato ricoverato in ospedale per insufficienza renale, livelli elevati di calcio nel sangue e altri sintomi che si sono verificati dopo aver ricevuto iniezioni di vitamina D prescritte dal suo medico (fonte).
In effetti, la maggior parte degli studi ha riportato lesioni renali da moderate a gravi in persone che sviluppano tossicità da vitamina D.
Conclusioni
La vitamina D è estremamente importante per la tua salute generale. Anche se segui una dieta sana, potresti aver bisogno di integratori per raggiungere livelli ematici ottimali.
Tuttavia, è anche possibile avere troppe cose buone.
Assicurati di evitare dosi eccessive di vitamina D. In genere, 4.000 UI o meno al giorno sono considerati sicuri, purché i valori del sangue vengano monitorati.
Inoltre, assicurati di acquistare integratori da produttori noti e affidabili per ridurre il rischio di sovradosaggio accidentale a causa di un’etichettatura impropria.
Se stai assumendo integratori di vitamina D e riscontri uno dei sintomi elencati in questo articolo, consulta un medico il prima possibile.
